MAmma mia

Olasz étterem a város szívében.

Rólunk

Olaszországból jöttünk mindannyian, akad, aki Veronából, akad, aki Nápolyból, magam pedig Padovából. Eredeti olasz ízeket kínálunk főzőtársaimmal.  Amikor gyerekek voltunk, akkor is pizzát és tésztát ettünk, most pedig a vendégeknek készítjük el ezeket. Minden hozzávalót, kivéve a zöldséget, Olaszországból hozunk, a fűszereket, a sajtokat, a tésztákat, és persze a pizzatésztát itt készítjük szintén olasz lisztből.

Itt valóban igazi olasz kaja van! Spagettit, pennét, gnocchit­, lasagnét, tagliatallét is főzünk különböző mártásokkal, hozzávalókkal, sajtokkal. Példaként említhetném a spagetti carbonárát, amit egyébként Magyarországon többnyire rosszul csinálnak, ugyanis nem kell tejszín a tojás mellé, s sonka helyett szalonna vagy kolbász kerül bele. Ezt pecorino­ sajttal szórjuk meg, ami hasonló, mint a parmezán. Édessé­geink is vannak: panna cotta, tiramisu, csokiszalámi, s 'tortino al ciocolato'.

"Kis étterem a belvárosban, mintha csak Olaszországban járnánk."

-Heves Megyei Online

Kedvenceink

Ruccola e grana

1790Ft

Friss rukkolával a tetején egy igazán könnyű pizza.

Insalata Pizzakenyérben

2200Ft

Rukkola ágyon édes koktélparadicsom és bivaly mozzarella. Az egész egy roppanós pizzatésztában tálalva.

penne al pesto

1750ft

Egy kellemesen fokhagymás pesto alap roppanós pennén tálalva.

Heti ajánlatunk

Gnocchi vaj zsája

1750Ft

4 Paradicsom + fokhagyma

Jalapeños, bell pepper, mushroom & coriander.

1750Ft

Scroll to top